三珍齋

嘉興三珍齋食品有限公司是一家創(chuàng)始于清道光年間，迄今已有160年歷史的中華老字號食品加工企業(yè)。它座落于長江三角洲下游富饒的杭（州）、嘉(興)、湖(州)平原腹地的千年文化名鎮(zhèn)——烏鎮(zhèn)。它具有深厚的文化底蘊(yùn)和悠久的飲食文化傳統(tǒng)，“三珍齋”就是在這種土壤中浸潤而蘊(yùn)育出的一支奇芭。“三珍齋”所加工生產(chǎn)的產(chǎn)品具有濃郁的地方飲食特點(diǎn)，尤其是醬鹵肉禽制品因其選料考究、配方獨(dú)特、技藝精湛、傳承有序和歷史悠久而弛譽(yù)江南百多年，在江(蘇)、浙（江）、滬（上海）一帶聞名遐爾。曾作為文人雅士的饋贈佳品而享譽(yù)一時(shí)，其產(chǎn)品具有色澤美、味鮮嫩、酥香不膩的特點(diǎn)，更有“盛夏不餿、嚴(yán)寒不凍”的獨(dú)特特色而被譽(yù)為“鹵味大王”。時(shí)至今日，“三珍齋”100多年前的老店仍開業(yè)在古鎮(zhèn)旅游的繁華街道上，迎來客往，生意興隆，深受顧客的贊譽(yù)。“三珍齋”牌的醬鹵禽類制品還獲得了為數(shù)不多的國家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地標(biāo)志注冊保護(hù)的殊榮。

公司經(jīng)過數(shù)代人百多年孜孜不倦、克勤克儉的苦心經(jīng)營，逐步發(fā)展到現(xiàn)在擁有350余名有較高素質(zhì)的員工和占地90余畝（約6000多平方米），建有高標(biāo)準(zhǔn)的食品加工廠房25000㎡，冷庫2500噸，并有多臺套先進(jìn)的食品加工設(shè)備和流水線。公司建有完善的質(zhì)量管理體系，先后通過ISO9001－2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全控制體系認(rèn)證和官方驗(yàn)證及QS食品安全市場準(zhǔn)入認(rèn)證，成為初具現(xiàn)代食品加工企業(yè)的雛形的本地一流企業(yè)。

“三珍齋”在發(fā)展成長過程中，通過自己的努力和各級政府的支持和鼓勵(lì)下，先后獲得浙江省知名商號、浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，企業(yè)的科技研發(fā)中心被認(rèn)定為浙江省科技研發(fā)中?！叭潺S”商標(biāo)被認(rèn)定為浙江省著名商標(biāo)，產(chǎn)品多次獲得國家和省級優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號，在2006年中國品牌研究院對中華老字號企業(yè)的無形資產(chǎn)評估中，“三珍齋”品牌的評估價(jià)值達(dá)到1.22億元，“三珍齋”公司在全國430余家“中華老字號”企業(yè)百強(qiáng)排名榜中取得名列第64為的佳績。

目前，公司主要生產(chǎn)肉禽制品及罐頭，糧食制品及罐頭，果蔬制品及罐頭和再制蛋等幾個(gè)系列，50余個(gè)品種的產(chǎn)品。2010年度實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.5億元人民幣，銷售額2.4億元人民幣，出口創(chuàng)匯650萬美元，實(shí)現(xiàn)利稅2000多萬元。目前，公司的銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國，設(shè)立有銷售分公司二個(gè)，銷售代理商及批發(fā)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)百個(gè)，部分產(chǎn)品銷往韓國、美國和中東地區(qū)。

公司為了保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，在當(dāng)?shù)亟ㄆ鹆四戤a(chǎn)3萬噸無公害飼料的加工廠和50多萬羽無公害肉禽養(yǎng)殖基地，每年向消費(fèi)者提供近千噸優(yōu)質(zhì)的無公害肉禽產(chǎn)品，目前正在籌建年出產(chǎn)2萬頭優(yōu)質(zhì)湖羊的養(yǎng)殖基地。

公司正滿懷自信地朝著科——工——農(nóng)——貿(mào)一體化的目標(biāo)前進(jìn)，力爭把“三珍齋”建設(shè)成為一家知名的從事農(nóng)產(chǎn)品深加工的現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)。